Blätterteigtaschen mit Lachs und Sesam - Rezept Durch anni999

Blätterteigtaschen mit Lachs und Sesam - Rezept durch anni999

Hier ist es Blätterteigtaschen mit Lachs und Sesam - Rezept. Dieses Rezept von anni999 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Blätterteigtaschen mit Lachs und Sesam - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 Gramm	Lachsfilet
100 Gramm	Lachs gebeizt
0,5	Salatgurke
0,5	Radieschen frisch
150 Gramm	Crème fraîche
0,5	Zitrone Fruchtsaft
1 Päckchen	Blätterteig
1	Hühnerei Eigelb
2 Esslöffel	Sesamkörner schwarz
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Blätterteigtaschen mit Lachs und Sesam - Rezept

1. 1.Lachsfilet und gebeitzten Lachs in kleine Würfel schneide. Salatgurke schälen, halbieren und entkernen. Gurke und die geputzten Radieschen in kleine Würfel schneiden.
2. 2. Lachs,Gurke und Radieschen mit Creme frainch zu einer lockeren Masse verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Zucker und etwas weißen Pfeffer Würzen.
3. Die Blätterteigscheiben halbieren 1 EL von der Lachsmasse daraufgeben, Ränder mit Eigelb zusammenklappen.Taschen mit Eigelb besteichen, mit Sesam besteuen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen fen bei 190 grad etwa 15 minuten backen.

Blätterteigtaschen mit Lachs und Sesam - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1092 (261)
Eiweiß	14,0 g
Kohlenhydrate	2,5 g
Fett	21,8 g

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