BBQ Baked Beans Rezept By Kumiko

BBQ Baked Beans Rezept von Kumiko

Hier ist es BBQ Baked Beans Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

BBQ Baked Beans Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Süßkartoffel
1 Dose	Baked Beans
5 EL	Ketchup
2	Zwiebeln
2	Möhren
1 TL	Oregano getrocknet
1 TL	Rauchpaprika
1 TL	Majoran getrocknet
1 TL	Kreuzkümmel gemahlen
1 TL	Rohrzucker
200 ml	Tomaten passiert
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Pflanzenöl
300 g	Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
	Crème fraîche

ZUBEREITUNG BBQ Baked Beans Rezept

1. Süßkartoffeln waschen, mit Öl einreiben und mit Salz bestreut in Alufolie wickeln und bei 200°C Umluft garen.
2. Währenddessen Zwiebeln schälen, grob hacken und Möhren in dickere Scheiben schneiden - mit etwas Öl und Zucker anschwitzen - Paprikapulver und Kreuzkümmel dazu geben und alles kräftig anrösten.
3. Baked Beans dazu geben und Ketchup unter rühren - mit passierten Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Majoran würzen.
4. Die Süßkartoffeln aus dem Ofen holen - aus der Schale lösen und in Stücke schneiden, auf den Baked Beans platzieren.
5. Mit etwas Öl beträufeln - würzen und 20 Minuten im Ofen bei 180°C Umluft backen.
6. In der Zwischenzeit den Speck fein würfeln und in der Pfanne knusprig ausbraten.
7. Die Baked Beans mit Creme fraiche und Speckwürfeln servieren.
8. Ideal als Beilage oder klassisch als Haupt- oder Zwischenmahlzeit ;-)

BBQ Baked Beans Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	393 (94)
Eiweiß	7,5 g
Kohlenhydrate	9,9 g
Fett	2,6 g

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