Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept By Kaalan

Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept durch Kaalan

Hier ist es Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept. Dieses Rezept von Kaalan geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept

Zutaten für 12 Personen

Mürbteig:
250 gr.	Mehl
100 gr.	Zucker
3 TL	Vanillepulver
2 TL	Zitronenabrieb
125 gr.	Butter kalt
1 Stk.	Ei
Belag / Füllung:
1,5 kg	Äpfel geschält
1 l	Weißwein trocken
250 gr.	Zucker
3 Pk.	Vanillepuddingpulver
3 EL	Vanillepulver
900 ml	Sahne
2 Pk.	Sahnesteif
4 EL	Zimt

Vorbereitung für Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept

1. Mehl, Zucker, Vanille und Zitronenabrieb vermengen. Kalte gestückelte Butter und das Ei zugeben, zu einem Teig verkneten; kühl stellen.
2. Geschälte Äpfel stückig schneiden.
3. Puddingpulver mit Zucker, 2 EL Vanillepulver und 300 ml Wein anrühren.Restlichen Wein aufkochen und angerürtes Puddingpulver unter rühren hinzugeben.Wenn die Masse Pudding-, Geleeartig ist von der Kochstelle nehmen und die Apfelschnitze unterheben.
4. In die bis zum Rand mit Mürbeteig ausgelegte Form füllen.
5. Bei 175° Grad (Ober- Unterhitze) 90 Min. backen.Über Nacht im leicht geöffneten Ofen stehen lassen und dann kühl stellen.
6. Vor dem Servieren Sahne mit Sahnesteif und 1 EL Vanillepulver steif schlagen. Die Torte damit bestreichen.Zum Schluss mit Zimt bestreuen.

Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	757 (181)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	19,0 g
Fett	9,3 g

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