Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept von lunapiena

Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept von lunapiena

Folgendes ist Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stück	Blätterteigplatten rechteckig
4 Esslöffel	Tomatenchutney*
8 Scheiben	Camembert
1 Zweig	Thymian frisch
	Balsamicocreme
	Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept

1. Die Blätterteigplatten auftauen lassen und einmal mittig teilen, sodaß zwei Quadrate entstehen.
2. Ca. 1 cm vom Rand den Blätterteig mit einer scharfen Messerspitze leicht einschneiden (NICHT durchschneiden) und auf ein Backblech legen.
3. Auf die Mitte je einen Esslöffel Tomatenchutney Vorrat: Grüne-Tomaten-Chutney verteilen und mit zwei Scheiben Käse belegen. Ein paar frische Thymianblätter darüber verteilen.
4. Das Rohr auf 200 Grad vorheizen und die Teile ca. 15 Minuten backen, bis der Rand aufgegangen ist und Farbe bekommen hat.
5. Auf die heißen Teile ein paar Tropfen Balsamicocreme geben, etwas mit Salz und Pfeffer würzen und auf vorgewärmten Tellern mit etwas Garnitur - hier ein paar Frühlingszwiebelringe und Rote Bete - servieren.

Pikantes Backen: Gefüllter Blätterteig - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.11.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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