Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept Gesendet von theangel

Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept durch theangel

Hier ist es Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von theangel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 gr.	Hähnchenbrustfilets
2 Zehen	Knoblauch
100 ml	Öl
0,5 Teelöffel	Salz
0,5 Teelöffel	Pfeffer aus der Mühle
0,5 Teelöffel	Chili aus der Mühle
1 Teelöffel	Oregano getrocknet
1 Teelöffel	Thymian trocken
0,5 Teelöffel	Rosmarin gehackt
2 Teelöffel	Petersilie glatt frisch gehackt
1	Zitronensaft frisch gepresst
1 Prise	Muskat
2	Lorbeerblätter
	Basilikum-Tomaten Creme in meinem KB

Vorbereitung für Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept

1. Das Fleisch in Streifen schneiden und wellenförmig auf Spieße stecken.
2. Alle anderen Zutaten vermischen und fein mixen.Die Fleischspieße in eine Auflaufform legen, abdecken und 24 Std. im Kühlschrank marinieren.
3. In den kalten Dampfgarer stellen,bei 100 % Dampf ca. 10 Min, nach 5 Min. wenden.Auf den oberen Rost stellen und bei 200 Grad 5 Min. grillen.
4. Dazu paßt auch gut Tomatenreis oder ein frischer, gemischter Salat.

Geflügelspieße griechischer Art mit Basilkum-Tomaten Creme - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	950 (227)
Eiweiß	18,5 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	16,6 g

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