Eisbein mit Pfefferkuchensoße - Rezept Eingereicht von Raffaelo

Eisbein mit Pfefferkuchensoße - Rezept von Raffaelo

Hier ist es Eisbein mit Pfefferkuchensoße - Rezept. Dieses Rezept von Raffaelo geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Eisbein mit Pfefferkuchensoße - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1 Stück	Schwein Eisbein (Haxe) frisch
1 Stück	Soßenkuchen
1	Zwiebel frisch
1	Knoblauch frisch
	Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren, Nelken, Lorbeerblatt
	Brühe instant

Vorbereitung für Eisbein mit Pfefferkuchensoße - Rezept

1. Eisbein mit Pfeffer und Salz würzen, anbraten, rausnehmen. Zwiebel und Knoblauch würfeln, glasig braten, mit Wasser ablöschen und Eisbein wieder dazu geben. Wacholderbeeren, Nelken und Lorbeerblatt hinzu. Soßenkuchen in etwas Wasser einweichen und dazu geben. Alles kochen lassen, bis Eisbein weich ist. Abschmecken mit Instantbrühe oder mit Essig und Zucker süß sauer abschmecken (sehr lecker). Zum Schluss Eisbein rausnehmen und im Ofen die Haut etwas grillen bis sie knusprig ist. Dazu paßt gebratener Stärkenkloß.Guten Appetit!!!

Eisbein mit Pfefferkuchensoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	150
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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