Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept Eingereicht von Pimperle

Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept durch Pimperle

Hier ist es Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pimperle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Bund	Karotten, geputzt, in 5mm Scheiben geschnitten
	Salzwasser
2 EL	Butter
2 EL	Zwiebelwürfel, fein gewürfelt
1 EL	Mehl
	Salz, schw. Pfeffer
	etwas süße Sahne, flüssig
1 EL	frischer Dill, gehackt
1 EL	frische Petersilie, gehackt

Vorbereitung für Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept

1. Karottenscheiben im Salzwasser bißfest köcheln.Kochbrühe abgießen und etwas davon zurückbehalten.
2. Butter erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, mit Mehl überstäuben und mit der Gemüsebrühe ablöschen, soviel, dass eine sämige Sosse entsteht. Kurz köcheln lassen!Abschmecken und mit der Sahne und den Kräutern verfeinern.Gekochte Karotten zugeben und mit Kräutern überstreut servieren.
3. Passt zu vielen Fleischgerichten!

Beilage: Karottengemüse mit Dill und Petersilie - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1909 (456)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	18,4 g
Fett	41,8 g

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