Schwein/ Paprika-Schweinegulasch - Rezept Durch Suzanne

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    Folgendes ist Schwein/ Paprika-Schweinegulasch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Suzanne geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schwein/ Paprika-Schweinegulasch - Rezept


    Schwein/ Paprika-Schweinegulasch - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1200 g Schwein Gulasch (fe) frisch
    0,5 TL Kümmel
    0,5 TL Kreuzkümmel
    0,5 TL Thymian
    0,5 TL Cayennepulver
    2 TL Paprika edelsüß
    1 TL Salz
    1 TL Pfeffer
    2 Knoblauchzehen
    1 Zwiebel
    1 Dose Tomatenmark
    2 Möhren
    2 Lorbeerblätter
    500 g Spitzpaprika
    3 El Olivenöl
    100 ml Rama Cremefine zum Kochen


    ZUBEREITUNG Schwein/ Paprika-Schweinegulasch - Rezept


    1. Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Spitzpaprika putzen. Knoblauch in Scheiben schneiden. Die Zwiebel vierteln, Möhre grob zerteilen und den Spitzpaprika in feine Streifen schneiden.
    2. Mit dem Mörser aus den Gewürzen (Kümmel, Kreuzkümmel, Thymian, Cayennepfeffer, Paprika, Salz und Pfeffer eine Gewürzmischung herstellen.
    3. Fleisch in der Gewürzmischung wälzen und im Olivenöl scharf anbraten. Tomatenmark zufügen und kurz anrösten und mit Wasser ablöschen, so dass das Fleisch gut bedeckt ist.
    4. Lorbeerblätter, Knoblauch, Möhren und Zwiebel zufügen und im geschlossenen Bräter bei 200°C 40 min im Ofen schmoren. Dann die Paprikastreifen zufügen und weitere 40 min im Ofen weitergaren.
    5. Mit Rama Cremefine übergießen und weitere 20 min im Ofen garen. Möhrenl und Lorbeerblätter entfernen.



    Schwein/ Paprika-Schweinegulasch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 866 (207)
    Eiweiß 11,7 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 17,2 g


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