Schichtkohl 2.0 deftige Hausmannskost, unerwartet vegan ;) Rezept Eingereicht von schneckenkind08

Schichtkohl 2.0 deftige Hausmannskost, unerwartet vegan ;) Rezept von schneckenkind08

Folgendes ist Schichtkohl 2.0 deftige Hausmannskost, unerwartet vegan ;) Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Schichtkohl 2.0 deftige Hausmannskost, unerwartet vegan ;) Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 kleinen	Spitzkohl
0,5	Weißkohl frisch
1 große	Zwiebel
400 g	Kartoffeln festkochend
400 g	Tofuhack oder andere Hackfleischalternative, z.B. LikeMeat oder zerbröselten Räuchertofu
1 l	Gemüsebrühe kräftig
	Pfeffer
	Kümmel gemahlen
	Öl

Vorbereitung für Schichtkohl 2.0 deftige Hausmannskost, unerwartet vegan ;) Rezept

1. Hack-Alternative in Öl braun anbraten.
2. Kohl in feine Streifen schneiden. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. In eine große Auflaufform zunächst eine Lage Kohl einschichten, darauf ein paar Zwiebelringe. Mit Kümmel kräftig bestreuen und etwas pfeffern. Eine Lage Kartoffelscheiben darauf verteilen und etwas von dem "Hack".
4. Wieder Kohl, Zwiebel und Gewürze, Kartoffeln und Hack einschichten.Die letzte Lage sollte aus Kartoffeln bestehen.
5. Die heiße (!) Gemüsebrühe angießen und im Ofen bei 220¤ C 45 Min. garen. Evtl. mit Alufolie bedecken, wenn die Kartoffeln zu braun werden.
6. (Die Hackfleischalternative kann natürlich auch ganz weggelassen werden, nehmt stattdessen dann entsprechend mehr Kartoffeln dazu.)

Schichtkohl 2.0 deftige Hausmannskost, unerwartet vegan ;) Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	293 (70)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	15,0 g
Fett	0,0 g

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