Hühnchen im Teigmantel - Rezept Eingereicht von Lakritzschnegsche

Hühnchen im Teigmantel - Rezept von Lakritzschnegsche

Folgendes ist Hühnchen im Teigmantel - Rezept. Dieses Rezept von Lakritzschnegsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hühnchen im Teigmantel - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Zutaten:
450 gr	Mehl
0,25 L	Wasser
1 Junges	Hühnchen
1 Stck	Zitrone
8 Zehen	Knoblauchzehe- zerdrückt
	einen Esslöffel Salbei und Thymian gehackt, frisch oder getrocknet
4 El	Olivenoel
	Meersalz und Pfeffer gemahlen

Vorbereitung für Hühnchen im Teigmantel - Rezept

1. Mehl und Wasser in eine Schüssel geben und kneten sodass ein geschmeidiger Teig entsteht. Der Teig darf nicht kleben.Zwei Zitronenschalen,Salbei,Thymian und Knoblauch fein hacken und mit Oel aufgießen und gut würzen. Das Hühnchen von außen und innen gut einreiben und mit Zitronenscheiben füllen.
2. Den Teig auf ca . 0,5 cm ausrollen, das Huhn mit dem Teig umhüllen und luftdicht verschließen.5 Minuten ruhen lassen.Backofen auf 200°C vorheizen und ca. 1 Stunde bei 180 °C garen Das Hühnchen nach dem Backen nochmal ca. 10 Minuten ruhen lassen
3. Das Hühnchen wird sehr zart

Hühnchen im Teigmantel - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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