Hähnchenbrustroulade - Rezept von Smorrebrod

Hähnchenbrustroulade - Rezept durch Smorrebrod

Folgendes ist Hähnchenbrustroulade - Rezept. Dieses Rezept von Smorrebrod geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hähnchenbrustroulade - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stk.	Hähnchenbrust frisch
2 Scheibe	Gouda
12 Stk.	Prinzessbohnen
2 Scheibe	Schinken gekocht
1 Becher	Crème fraîche
0,25 Liter	Weißwein
0,25 Liter	Hühnerbrühe
	Currypulver
	Salz und Cayenne-Pfeffer
	Soßenbinder hell
400 Gramm	Nudeln

ZUBEREITUNG Hähnchenbrustroulade - Rezept

1. Die Hähnchenbrustfilets quer aufschneiden und flachklopfen.Gewürze drauf und mit Käsescheiben,gekochtem Schinken und den Böhnchen belegen.Alles gut einrollen und fixieren.Die Rouladen scharf anbraten und mit dem lecker Weißwein ablöschen.Rouladen in Alufolie packen und im Ofen bei 150 Grad ca. 20 min garen.Hühnerbrühe und Creme fraiche mit dem Weißweinsud aufkochen,mit Curry und den anderen Gewürzen kräftig abschmecken und dem Soßenbinder eindicken.Die Rouladen auspacken und in der Soße noch ein wenig ziehen lassen.Als Beilage passen Nudeln oder Reis.

Hähnchenbrustroulade - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	435 (104)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	11,3 g
Fett	2,7 g

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