DDR-Jägerschnitzel - Rezept Durch Lady-Foxy

DDR-Jägerschnitzel - Rezept von Lady-Foxy

Folgendes ist DDR-Jägerschnitzel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

DDR-Jägerschnitzel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Scheiben	Jagdwurst (Süddeutsche und Norddeutsche) 1,5cm dick geschnitten
4 EL	Mehl gesiebt
3	Eier geschlagen
4 EL	Semmelbrösel oder Panko
4 EL	Erdnussöl

ZUBEREITUNG DDR-Jägerschnitzel - Rezept

1. Für die Panade auf 3 verschiedenen Tellern vorbereiten: Mehl, geschlagenes Ei, Semmelbrösel bzw. Panko (jap. Paniermehl)
2. Die Jagdwurst scheiben erst in Ei, dann in Mehl, wieder in Ei und dann in Semmelbrösel oder Panko wenden
3. Erdnussöl in der Pfanne erhitzen und die panierten Jadwurstscheiben darin rundherum goldbraun braten
4. Bei uns gab es dazu Kartoffelpürree (Mauke) und Gemüse
5. Mein Mann wünschte sich dieses Gericht das er aus seiner Kindheit kannte. EIn Rezept hatte er dazu nicht. Ich mußte mich auf seine Beschreibung verlassen obwohl er keine Ahnung vom Kochen hat :-D

DDR-Jägerschnitzel - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.01.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2570 (614)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	36,3 g
Fett	50,5 g

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