Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept Gesendet von Danikocht

Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept durch Danikocht

Folgendes ist Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept. Dieses Rezept von Danikocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

3 Stück	Möhren
1 Stück	Paprika rot
1 Stück	Paprika gelb
1 Bund	Stangensellerie
1 Stück	Broccoli frisch
2 Stück	Zwiebel frisch
1 Dose	Kokosmilch
2 EL	Currypaste gelb
2 EL	Sesamöl
2 EL	Sojasoße dunkel
2 EL	Austernsoße
1 EL	Wokgewürz
2 Tassen	Naturreis

ZUBEREITUNG Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept

1. Gemüse kleinschnibbeln, Reis kochen
2. Das Gemüse im Wok mit Sesamöl anbraten (Erst Möhren, Broccoli, Sellerie dann später der Rest)
3. Sojasoße, Austernsoße, Wokgewürz und Currypaste zugeben, immer rühren.
4. Kokosmilch dazugeben, abschmecken.Nach belieben mit den Soßen würzen, falls es zu salzig geworden ist,kann man mit Honig das ganze retten!
5. Auf dem Reis geben und servieren.
6. Man kann eigentlich alles an Gemüse nehmen,zun Beispiel noch Blumenkohl und Champignons,alles was gerade da ist.Hühnerfleisch oder Garnelen passen auch gut.

Bunte Curry-Gemüsepfanne mit Kokosmilch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1109 (265)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	3,8 g
Fett	25,9 g

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