saftiger nackenbraten - Rezept Von Einsendungen sternschnuppe23

saftiger nackenbraten - Rezept durch sternschnuppe23

Hier ist es saftiger nackenbraten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sternschnuppe23 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

saftiger nackenbraten - Rezept

Zutaten für 5 Personen

1 kg	nackenkamm
2	zwiebeln
1	rote zwiebel
0,5 stg	porree
200	paprika grün,rot,gelb
0,2 l	dunkles weizenbier
1 teel	chilliflocken
0,5 l	bratensaft
	salz,pfeffer
	etwas öl

Vorbereitung für saftiger nackenbraten - Rezept

1. fleisch mit salz und pfeffer würzen und in heissem öl anbraten.
2. zwiebeln würfeln,geputzten porree in scheiben schneiden und den paprika in feine streifen.zu dem gut angebratenen fleisch geben und ca.5 min. mitbraten.
3. mit dem bier ablöschen,chilli hinzufügen und mit dem bratensaft auffüllen.ca.1std.schmoren lassen.
4. fleisch in scheiben schneiden.bratenfond mit salz und pfeffer abschmecken.eventuell mit etwas speisestärke binden.
5. braten und sosse auf tellern anrichten.wir hatten dazu salzkartoffeln und schwarzwurzeln.
6. ps:paprika fehlt auf dem 2bild,habe ich später noch zugegeben.

saftiger nackenbraten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	12 (3)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	0,1 g

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