Muffin mit Kaffee und Kakao, - Rezept geschrieben von lilly-sue
Hier ist es Muffin mit Kaffee und Kakao, - Rezept. Dieses Rezept von lilly-sue geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Muffin mit Kaffee und Kakao, - Rezept
Zutaten für 6 Personen
TEIG | |
2 | Eier Freiland |
2 EL | Margarine |
4 EL | Zucker |
2 TL | Backpulver |
2 EL | Kakaopulver schwach entölt |
180 ml | Kaffee stark |
300 Gramm | Dinkel Mehl 630 |
Glasur | |
1 EL | Kakao |
100 Gramm | Puderzucker |
2 EL | Kaffee |
12 | Kaffeebohnen mit Schokobezug |
ZUBEREITUNG Muffin mit Kaffee und Kakao, - Rezept
- Eier und Margarine verrühren. Zucker zugeben und rühren bis dieser sich aufgelöst hat.
- Backpulver und Kaffee unterrühren.
- Zum Schluß das Kakao und Mehl unterrrühren.
- Backofen auf 160°C und Umluft vorheizen.
- Teig in die Muffinformen füllen und 23-24 min backen.
- Für die Glasur Kakao mit Puderzucker und Kaffee verrühren. Mit einem Löffel oder Backpinsel verteilen und mit einer schokolierten Kaffee-Bohne garnieren.
Muffin mit Kaffee und Kakao, - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 11.09.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1046 (250) |
Eiweiß | 2,3 g |
Kohlenhydrate | 39,4 g |
Fett | 9,1 g |
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