Vegane Donauwellen - Rezept Durch Claudia84

Vegane Donauwellen - Rezept geschrieben von Claudia84

Folgendes ist Vegane Donauwellen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Vegane Donauwellen - Rezept

Zutaten für 12 Personen

Teig
2 EL	Sojamehl
6 EL	Wasser
120 gr.	brauner Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
125 gr.	Margarine
250 gr.	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
2 EL	Kakaopulver
150 ml	Sojamilch
1 Glas	Kirschen
Pudding
0,5 Päckchen	Vanillepuddingpulver
250 ml	Sojamilch
2 EL	brauner Zucker
Guss
100 gr.	Zartbitterschokolade
1 EL	Palmin

Vorbereitung für Vegane Donauwellen - Rezept

1. Eine Springform (26cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Backofen auf 190°C vorheizen. Kirschen gut abtropfen lassen.
2. Sojamehl und Wasser mischen. Braunen Zucker, Vanillezucker und Margarine zugeben und alles gut verquirlen. Mehl und Backpulver mischen, portionsweise über die Teigmasse sieben und zusammen mit der Sojamilch unterrühren. Die Hälfte des Teiges in die Springform geben und die Kirschen darauf verteilen.
3. Das Kakaopulver unter die andere Teighälfte rühren und die Kirschen mit dem dunklen Teig bedecken. Im Ofen ca. 25-30 min backen und anschließend auskühlen lassen.
4. Aus Vanillepuddingpulver, Zucker und Sojamilch nach Packungsanleitung einen Pudding kochen, etwas abkühlen lassen und auf dem Kuchen verteilen.
5. Schokolade und Palmin über dem heißen Wasserbad schmelzen und zügig auf der Puddingmasse verteilen. Vor dem Servieren ca. 1 Stunde kühl stellen.

Vegane Donauwellen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1582 (378)
Eiweiß	7,0 g
Kohlenhydrate	45,1 g
Fett	18,9 g

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