Buttermilchbohnensuppe ohne Buttermilch (Bert Wollersheim) - Rezept By Das perfekte Promi Dinner

Buttermilchbohnensuppe ohne Buttermilch (Bert Wollersheim) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Buttermilchbohnensuppe ohne Buttermilch (Bert Wollersheim) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Buttermilchbohnensuppe ohne Buttermilch (Bert Wollersheim) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Kartoffeln festkochend
500 gr.	Bohnen breit
1 Schuss	Milch
1 Becher	Buttermilch
1 Schuss	Sahne

ZUBEREITUNG Buttermilchbohnensuppe ohne Buttermilch (Bert Wollersheim) - Rezept

1. Die Kartoffeln schälen, vierteln und kochen. Die Bohnen klein schneiden und kochen. Die gekochten Kartoffeln stampfen und soviel Milch dazugeben, dass das Püree sämig wird. Nun die gekochten Bohnen darunter mischen. Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
2. Die Buttermilch erst dazugeben wenn die Suppe abgekühlt ist, sonst gerinnt die Buttermilch. Mit Salz abschmecken. Und nochmals kurz köcheln lassen – auch hier nicht mehr kochen, sonst gerinnt die Buttermilch. Zum Schluss mit Sahne verfeinern.

Buttermilchbohnensuppe ohne Buttermilch (Bert Wollersheim) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	686 (164)
Eiweiß	11,3 g
Kohlenhydrate	26,5 g
Fett	1,1 g

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