Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren - Rezept Durch tigerlilly63

Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren - Rezept von tigerlilly63

Folgendes ist Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Für die Buttermilchmousse:
200 g	Buttermilch
2 EL	Zitronensaft
1 Msp	Zitronenabrieb
60 g	Puderzucker
2 Blätter	Gelatine
200 g	Sahne
Für die marinierten Erdbeeren:
250 g	Erdbeeren
1 EL	Puderzucker
	einige Tropfen Zitronensaft
	Minzeblätter zum Garnieren

ZUBEREITUNG Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren - Rezept

1. Die Buttermilch mit Zitronensaft, Zitronenabrieb und der Hälfte Puderzucker leicht erwärmen, aber nicht kochen. Am besten funktioniert das in einer Edelstahlschüssel auf dem heißen Wasserbad.
2. Die Gelatine in kaltem Wasser etwa 2 Minuten einlegen, ausdrücken und in der warmen Buttermilch auflösen. Die Buttermilch-Gelatine-Mischung ins kalte Wasserbad stellen und mit einem Schneebesen kalt rühren, bis die Mousse anfängt zu gelieren.
3. Die Sahne mit restlichem Zucker cremig schlagen und unter die kalte Buttermilchmasse rühren, in Desser-Gläser füllen und mindestens 1-2 Stunden kalt stellen.
4. Die Erdbeeren waschen, in kleine Würfel schneiden und mit Puderzucker bestäuben, Zitronensaft dazugeben und vermischen. Kalt gestellt etwa 30 Minuten ziehen lassen.
5. Die Erdbeeren auf der Buttermilchmousse verteilen und mit Minze garniert servieren.
6. Tipp: Die Buttermilchmousse lässt sich auch schon am Vortag vorbereiten. So bleibt mehr Zeit für ein festliches Menue.

Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	598 (143)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	14,7 g
Fett	8,3 g

Das war Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren - Rezept Durch tigerlilly63 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Buttermilchmousse mit marinierten Erdbeeren - Rezept Durch tigerlilly63 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/05/buttermilchmousse-mit-marinierten.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.