Suppen: Gemüsesuppe - Rezept Eingereicht von meli58

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    Bilder für Suppen: Gemüsesuppe - Rezept


    Suppen: Gemüsesuppe - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Rind Fleisch frisch Beinscheibe
    500 g Suppengemüse TK
    3 Stk. Kartoffeln gewürfelt
    1 Esslöffel Liebstöckel
    1 Esslöffel Petersilie gehackt
    2 Esslöffel Gemüsebrühe-Pulver
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Suppen: Gemüsesuppe - Rezept


    1. Das Fleisch in einem Topf mit Salz ,Petersilie , Liebstöckel und gut 1,5 Liter Wasser eine Std. köcheln lassen. Das Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen .Das Suppengemüse in die Brühe geben und 20 Min. kochen lassen. Evtl. noch Wasser zugießen. Die Kartoffeln zugeben und weitere 10-15 Min. kochen. Mit der Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in die Suppe geben.



    Suppen: Gemüsesuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 611 (146)
    Eiweiß 18,1 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 7,5 g


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