Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept Eingereicht von merza

Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept geschrieben von merza

Hier ist es Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von merza geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 gr.	Schinken gekocht
1 mittelgross	Ananas frisch
1	Cantaloupemelone
0,5	Romanasalate
1	Chilischote
1 TL	Dijon Senf
3 EL	Sherry-Essig
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
6 EL	Öl
1 EL	Schnittlauch frisch

Vorbereitung für Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept

1. Schinken in schmale Steifen schneiden, Ananas in Stücke schneiden. Melone würfeln oder Kugeln ausstechen. Salat zerpflücken. Chilischote entkernen, fein hacken, mit Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verquirlen, Öl unterschlagen. Salatblätter auf Teller anrichten, Ananas, Melonen und Schinkenstreifen mischen, darauf geben. Mit Dressing beträufeln und Schnittlauchröllchen garnieren.

Pikanter Melonensalat mit Schinken - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1050 (251)
Eiweiß	9,7 g
Kohlenhydrate	3,5 g
Fett	22,1 g

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