Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept By widder1987

Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept geschrieben von widder1987

Hier ist es Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept

Zutaten für 1 Personen

8 Stück	Riesengarnelen
50 Gramm	Zwiebel weiß
3 EL	Limetten-Ingwer-Öl aus mein KB
150 Gramm	Fenchel frisch
150 Gramm	Mangofruchtfleisch
15 Stück	Cocktailtomaten
	Ingwer gemahlen
	Meersalz aus der Mühle
	Pfeffer bunt
	Chiliflocken rot
	Estragon getrocknet

Vorbereitung für Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept

1. Riesengarnele in heißen Wasser auftauen lassen...Riesengarnelen und Zwiebel schälen...Zwiebel in feine Ringe schneiden...Riesengarnelen, 2 EL Limetten-Ingwer-Öl. frisch gemahlene Pfeffer und Meersalzt in einer Schlüssel ca. 10 Minuten marinieren
2. Fenchel, Mango und Tomaten waschen, Mango schälen und in grob Würfel schneiden, Tomaten halbieren sowie Fenchel klein hacken...1 EL Limetten-Ingwer-Öl plus etwas Marinda in einer Pfanene erhitzen...Fenchel anbraten, Mango, Zwiebel mit Riesengarnelen dazugeben und ca. 5 - 7 Minuten schmoren, mit frisch gemahlene Pfeffer und Meersalz würzen sowie Tomaten hinzugeben und weitere 5 Minuten schmoren...Gemüsepfanne mit Chili pikant scharf abscmecken
3. Gemüsepfanne auf eine Teller anrichten udn mit Estragon besteuern

Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	167 (40)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	7,3 g
Fett	0,4 g

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