Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept Durch Vanna73

Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept von Vanna73

Folgendes ist Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Vanna73 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 gr	Weizenmehl
0,5 Päckchen	Hefe frisch
1 TL	Zucker
1 TL (gestrichen)	Salz
2 EL	Olivenöl
250 ml	warmes Wasser
	gekochtes Wasser!!!!!!!!!!!

Vorbereitung für Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept

1. Die Hefe mit dem Zucker und dem warmen Wasser zusammen verrühren und ca. 10 min. stehen lassen.
2. Mehl, Salz, Olivenöl in eine grosse Schüssel mit Deckel füllen und das warme Wasser mit der Hefe und dem Zucker dabeigeben. Alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Die Schüssel mit dem Teiginhalt in das warme Wasser so ca. 30 min. (bis sich der Teig verdoppelt hat) stellen.
4. Zu einem Laib formen, je nach Wahl und an einem warmen Ort mit einem Tuch zugedeckt gehen lassen. Umso länger desto besser aber mindestens ca. 45 min.
5. Den Ofen vorheizen. Ober- und Unterhitze ca. 200 Grad. Ein Gefäss mit Wasser auf den Ofenboden stellen und das Brot ca 45-60 min. goldbraun backen. GUTES GELINGEN!

Das Brot des "Alexander dem Grossen" - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2080 (497)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	11,7 g
Fett	50,1 g

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