halloween:smashing pumkins soup - Rezept von tueni

halloween:smashing pumkins soup - Rezept geschrieben von tueni

Folgendes ist halloween:smashing pumkins soup - Rezept. Dieses Rezept von tueni geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

halloween:smashing pumkins soup - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 kleinen	hokkaido-kürbis
1	rote zwiebel
1 halben liter	orangensaft
etwas	vegeta-brühe
2 el	aprikosenmarmelade
2 tl	erös pista
3 scheiben	geschälten ingwer in kleine stücke geschnitten
etwas	olivenöl
	süße sahne
	gewürze:
	salz,braunen zucker
	cayenne
	chiliflocken
	fürs topping:
	steirisches kürbiskernöl
	kürbiskerne

Vorbereitung für halloween:smashing pumkins soup - Rezept

1. den kürbis mit dem messer teilen und mit einen löffel die kerne aushöhlen
2. dann den kürbis in kleine stücke schneiden
3. die rote zwiebel schälen und klein schneiden
4. olivenöl im topf erhitzen und dann darin die zwiebel,und kurz danach die kürbiswürfel anschwitzen
5. mit der vegetabrühe und dem orangensaft ablöschen,aufköcheln lassen
6. erös pista und die aprikosenmarmelade dazugeben
7. alles weichköcheln lassen
8. mit den gewürzen abschmecken
9. dann mit dem zauberstab pürieren
10. die süße sahne dazugeben und nochmal aufschäumen mit dem zauberstab
11. suppe in teller oder suppenschüsseln füllen
12. und nun mit den kürbiskernöl und -kernen toppen
13. dazu etwas baguette reichen
14. guten appetit!!!

halloween:smashing pumkins soup - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	594 (142)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	34,7 g
Fett	0,0 g

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