Spaghetti carbonara (Michael) Rezept By Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Spaghetti carbonara (Michael) Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti carbonara (Michael) Rezept


    Spaghetti carbonara (Michael) Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Spaghetti
    200 Gramm Pancetta Bauchspeck
    2 Stück Knoblauchzehen
    4 EL Olivenöl
    2 Stück Eier
    2 Stück Eigelb
    100 Gramm Parmesan
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    Vorbereitung für Spaghetti carbonara (Michael) Rezept


    1. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Pancetta würfeln, Knoblauchzehenschälen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, darin den Knoblauch etwa zweiMinuten goldbraun bei mittlerer Hitze anschwitzen, danach entfernen und denPancetta im Öl knusprig braten.
    2. Eier in einer großen Schüssel verquirlen und mit dem Käse mischen.Schwarzen Pfeffer hinzugeben.
    3. Etwas Nudelwasser von den Nudeln beiseitenehmen und die Spaghetti abgießen. Sofort in die Schüssel zu den Eiern geben,mit zwei großen Gabeln unterheben und den Pancetta sowie das Knoblauchölaus der Pfanne hinzufügen. Falls sich die Zutaten nur schwer mischen lassen,etwas Nudelwasser unterrühren.Aber bitte ohne Sahne!



    Spaghetti carbonara (Michael) Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.12.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2177 (520)
    Eiweiß 11,4 g
    Kohlenhydrate 38,9 g
    Fett 35,8 g


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