Spaghetti carbonara (Michael) Rezept By Das perfekte Promi Dinner

Spaghetti carbonara (Michael) Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Spaghetti carbonara (Michael) Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spaghetti carbonara (Michael) Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Spaghetti
200 Gramm	Pancetta Bauchspeck
2 Stück	Knoblauchzehen
4 EL	Olivenöl
2 Stück	Eier
2 Stück	Eigelb
100 Gramm	Parmesan
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz

Vorbereitung für Spaghetti carbonara (Michael) Rezept

1. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Pancetta würfeln, Knoblauchzehenschälen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, darin den Knoblauch etwa zweiMinuten goldbraun bei mittlerer Hitze anschwitzen, danach entfernen und denPancetta im Öl knusprig braten.
2. Eier in einer großen Schüssel verquirlen und mit dem Käse mischen.Schwarzen Pfeffer hinzugeben.
3. Etwas Nudelwasser von den Nudeln beiseitenehmen und die Spaghetti abgießen. Sofort in die Schüssel zu den Eiern geben,mit zwei großen Gabeln unterheben und den Pancetta sowie das Knoblauchölaus der Pfanne hinzufügen. Falls sich die Zutaten nur schwer mischen lassen,etwas Nudelwasser unterrühren.Aber bitte ohne Sahne!

Spaghetti carbonara (Michael) Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.12.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2177 (520)
Eiweiß	11,4 g
Kohlenhydrate	38,9 g
Fett	35,8 g

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