BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept Gesendet von Heinzerlei

BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept durch Heinzerlei

Folgendes ist BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept. Dieses Rezept von Heinzerlei geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 g	Mehl
125 g	Butter
100 g	Zucker
200 ml	Milch
1 Prise	Salz
1	Ei
1 Würfel	Hefe

Vorbereitung für BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben, Salz hinzufügen.Die Milch erwärmen und unter Rühren Zucker+Butter darin auflösen. Das Ganze in eine andere Schüssel geben und lauwarm abkühlen lassen. Wenn die Milchmischung abgekühlt ist das Ei unterrühren und die Hefe hineinbröckeln. Dabei solange rühren, bis die Hefe sich ganz aufgelöst hat.
2. Nun das Mehl hinzufügen und gut unterrühren--keine Klumpen. Die Schüssel in eine Wanne mit warmen (etwa 50°) Wasser stellen und den Teig dort 20 Minuten gehen lassen (darf aber nicht mit dem Wasser in Berührung kommen).Anschließend zum gewünschten Kuchen weiterverarbeiten.200° etwa 40 Minuten

BLITZHEFETEIG-- mit Gelingtrick - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1415 (338)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	50,7 g
Fett	12,1 g

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