Grießnockerl mit Birnenschnitz und Vanilleeis - Rezept durch Heimi
Folgendes ist Grießnockerl mit Birnenschnitz und Vanilleeis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grießnockerl mit Birnenschnitz und Vanilleeis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Grießnockerl | |
| 0,5 l | Milch |
| 75 g | Grieß |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Weckmehl |
| 1 EL | Butter |
| Birnenschnitz | |
| 3 | Birnen |
| 0,5 | Zimtstange |
| 1 Schuss | Weißwein |
| 0,1 l | Wasser |
| 2 EL | Zucker |
| Ausserden | |
| 4 Bollen | Vanilleeis |
Vorbereitung für Grießnockerl mit Birnenschnitz und Vanilleeis - Rezept
- Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden.Mit Wasser, Zimtstange, Zucker zum Kochen bringen und dannzurückschalzen und sie weich dünsten. Zum Schluß ein schuss Weindazugeben, Kalt stellen.
- In einem Topf die Milch, mit Zucker Salz zum Kochen bringen, dannden Grieß dazu und langsam ausquellen lassen. Dann das Eiunterrühren.
- Weckmehl mit Butter schmelzen und mit einem Löffel Grießnockenabstechen und mit der Weckmehlschmelze überziehen.
- Zu den Grießnockerln die Birnenschnitz und das Vanilleeis servieren.
Grießnockerl mit Birnenschnitz und Vanilleeis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 556 (133) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 21,6 g |
| Fett | 3,6 g |
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