Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept Eingereicht von chucky

Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept durch chucky

Folgendes ist Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept. Dieses Rezept von chucky geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept

Zutaten für 2 Personen

50 Gramm	Cranberries getrocknet
200 Gramm	Butter
3 Päckchen	Vanillezucker
70 Gramm	Zucker
2	Eigelb
280 Gramm	Mehl
100 Gramm	Mandeln gemahlen
	Puderzucker

ZUBEREITUNG Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept

1. Die Cranberrys fein hacken. Die weiche Butter mit dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig rühren, die Eigelbe nach und nach zugeben. Das Mehl und die Mandeln unterrühren. Die Cranberrys unter den Teig kneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und circa 30 minuten in den Kühlschrank stellen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Aus dem Teig 45 kleine Halbmonde formen, auf ein Backpapier belegtes Backblech geben und im heißen Ofen etwa 10-12 Minuten backen. Die Kipferl vom Backblech nehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Vanille-Kipferl mit Cranberrys - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	67
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2055 (491)
Eiweiß	7,7 g
Kohlenhydrate	47,0 g
Fett	30,5 g

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