Bratapfel-Torte Rezept von Ann-Kristin29

Bratapfel-Torte Rezept geschrieben von Ann-Kristin29

Folgendes ist Bratapfel-Torte Rezept. Dieses Rezept von Ann-Kristin29 geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.

Bratapfel-Torte Rezept

Zutaten für 16 Personen

2 Stück	Eier
225 gr	Zucker
50 gr	Mehl
45 gr	Speisestärke
1 TL	Backpulver
50 gr	gemahlene Mandeln
1,5 kg	Äpfel
4 EL	Zitronensaft
375 ml	Apfelsaft
100 gr	Sultaninen
100 gr	Marzipan-Rohmasse
3 Blatt	Gelatine weiß
250 gr	Schlagsahne
300 gr	Schmand
2 Päckchen	Vanillinzucker
40 gr	Mandelblättchen
0,5 TL	Zimt gemahlen

ZUBEREITUNG Bratapfel-Torte Rezept

1. 1. Eier trennen. Eiweiße und 2 EL lauwarmes Wasser steif schlagen, 75gr Zucker einrieseln lassen. Eigelbe einzeln unterrühren. Mehl, 20gr Stärke und Backpulver mischen, auf die Masse sieben. Mit Mandeln unterheben. In eine am Boden gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform(26cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/ Umluft: 150°C) ca. 20 Minuten backen.In der Form auskühlen lassen.2. Äpfel schälen, entkernen, würfeln, mit Zitronensaft mischen. 120gr zucker karamellisieren.Äpfel und 250ml Saft zufügen. Sultaninen zugeben, ca 10 Minuten dünsten. Äpfel abgießen,Saft auffangen und aufkochen. 5gr Stärke und Rest Saft verrühren, saft damit binden. Äpfel unterheben. Auskühlen lassen. Marzipan raspeln und unter das Kompott heben. Auf den Biskuit geben, ca. 1 Stunde kühlen.Gelatine einweichen. Sahne steif schlagen. Schmand, 1 EL Zucker und Vanillinzucker ca. 3 Minuten aufschlagen. Gelatine auflösen, mit 1 EL Schmand verrühren. In Rest Creme rühren.Sahne unterheben. Creme wellig auf die Torte streichen. Ca. 2 Stunden kühlen. Mandelblättchen goldbraun rösten. 1 EL Zucker und Zimt mischen. Torte mit Mandeln und Zimt-Zucker bestreuen.

Bratapfel-Torte Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	340
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	284 (68)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	14,5 g
Fett	0,1 g

Das war Bratapfel-Torte Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Bratapfel-Torte Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Bratapfel-Torte Rezept von Ann-Kristin29 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Bratapfel-Torte Rezept von Ann-Kristin29 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/08/bratapfel-torte-rezept-von-ann-kristin29.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.