Geflügelragout - Rezept Gesendet von SantaCruz

Geflügelragout - Rezept von SantaCruz

Folgendes ist Geflügelragout - Rezept. Dieses Rezept von SantaCruz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Geflügelragout - Rezept

Zutaten für 4 Personen

6 EL	Rapsöl
1 mittelgrosse	Zwiebel
500 g	Hühnerbrustfilet
600 g	Champignons
1 Tasse	Hühnerbrühe
	Salz
	Paprika edelsüß
40 g	Speisestärke
1 Spritzer	Essig

ZUBEREITUNG Geflügelragout - Rezept

1. Öl erhitzen, Zwiebel in Scheiben schneiden und glasig dünsten. Hühnerbrustfilet quer zur Faser fein schneiden und im Öl anbraten.
2. Pilze putzen, waschen, in Scheiben schneiden und mit wenig Brühe zugeben und garen, mit Salz und Paprika würzen.
3. Speisestärke anrühren, das fertige Ragout damit binden und mit etwas Essig abschmecken.

Geflügelragout - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	640 (153)
Eiweiß	10,7 g
Kohlenhydrate	2,4 g
Fett	11,2 g

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