rote Linsensalat - Rezept By SorellaPaella

rote Linsensalat - Rezept von SorellaPaella

Hier ist es rote Linsensalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SorellaPaella geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

rote Linsensalat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 EL	Ahornsirup
2 EL	Tomatenmark
250 g	rote Linsen
500 ml	Gemüsebrühe
	Cocktailtomaten
	Gurke
	Kopfsalat
	rote Paprika
150 g	Feta
150 g	Hüttenkäse
	Peffer, Salz
1 EL	Weißer Balsamico
2 EL	Rapsöl
	Petersilie Zitronenmelisse

Vorbereitung für rote Linsensalat - Rezept

1. Den Ahornsirup und das Tomatenmark in einem Topf erhitzen und karamellisieren.
2. Die roten Linsen hinzugeben und kurz mitbraten.
3. Mit der Brühe ablöschen.
4. Das Ganze ca 10 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
5. Die eingekochten Linsen abkühlen lassen.
6. Die Paprika, die Gurke, die Tomaten und den Salat kleinschneiden, hinzugeben und vermengen. Die Mengenangaben habe ich hier weggelassen, weil man von allem nicht viel benötigt und einfach bei der Zubereitung mal schauen kann, wieviel man wovon möchte.
7. Den Feta und den Hüttenkäse unterrühren.
8. Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und ebenfalls vermengen.
9. Das Gemüse kann je nach Belieben geändert werden und auch bei der Wahl der Kräuter kann man nach Geschmack variieren.
10. Der Salat eignet sich super zum Mitnehmen zur Arbeit :-)

rote Linsensalat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	540 (129)
Eiweiß	4,7 g
Kohlenhydrate	3,3 g
Fett	10,7 g

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