Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept Gesendet von Pimperle

Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept von Pimperle

Hier ist es Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pimperle geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1 kleiner	Spitzkohl
2 EL	Gänseschmalz
1 EL	Mehl
300 ml	Gemüsebrühe
2 EL	Sojasauce
	Kreuzkümmel
	Salz, Pfeffer

Vorbereitung für Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept

1. Strunk vom Kohl entfernen, äußere harte Rippen entfernen, waschen, abtropfen lassen und in gleichmäßig dicke Streifen schneiden.
2. Gänseschmalz im entsprechend großen Topf erhitzen. Geschnittenen Kohl zugeben und unter rühren leicht bräunen lassen.Mit Mehl überstäuben, die Gemüsebrühe zugießen und bis zur gewünschten Bißfestigkeit köcheln lassen.
3. Mit Sojasauce, Kreuzkümmel, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.War super gut!

Beilage: Gebratener Spitzkohl - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	653 (156)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	5,2 g
Fett	14,9 g

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