Stachelbeer-Pudding-Kuchen - Rezept Durch Kerstin-Susanne

Stachelbeer-Pudding-Kuchen - Rezept durch Kerstin-Susanne

Hier ist es Stachelbeer-Pudding-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Kerstin-Susanne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Stachelbeer-Pudding-Kuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Für den Teig:
250 g	Mehl
1 Päckchen	Trockenhefe
25 g	Zucker
1 Prise	Salz
1	Ei
50 g	Butter
100 ml	warme Milch
Für den Belag:
1 Glas	Stachelbeeren
2 Päckchen	Puddingpulver Vanille
2 EL	Zucker
700 ml	Milch
Zum Bestreichen:
2 Becher	Schmand
4 EL	Zucker

Vorbereitung für Stachelbeer-Pudding-Kuchen - Rezept

1. Mehl in eine Schüssel sieben.
2. Trockenhefe dazugeben und vermischen.
3. Zucker, Salz, Ei, Butter und Milch dazugeben und alles gut verkneten.
4. Abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig sichtbar vergrößert hat.
5. Den Teig in einer Springform ausrollen.
6. Stachelbeeren gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
7. Aus Puddingpulver, Zucker und Milch einen Pudding kochen.
8. Pudding über die Stachelbeeren geben und glatt streichen.
9. Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
10. Schmand und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren.
11. Schmand auf den Kuchen streichen.

Stachelbeer-Pudding-Kuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.01.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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