Pizza-Suppe - Rezept Eingereicht von barbara62

Pizza-Suppe - Rezept geschrieben von barbara62

Hier ist es Pizza-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Pizza-Suppe - Rezept

Zutaten für 10 Personen

500 g	Rinderhackfleisch
300 g	Speck
	Salz, Pfeffer
etwas	Olivenöl
1 große	Zwiebel
1 große	Knoblauchzehe
150 g	Tomatenmark
500 g	Passierte Tomaten
2	Paprikaschoten gelb
2	Paprikaschoten grün
2	Paprikaschoten rot
230 g	Champignons ganz aus der Dose (Abtropfgewicht)
200 g	Sahne
200 g	Schmand
200 g	Schmelzkäse
4 EL	Pizzagewürz
1 geh. TL	Paprikapulver
1 gestr. TL	Chilipulver
0,25 Flasche	Barbecuesoße
0,5 Flasche	Zigeunersoße
etwas	gehobelter Parmesan als Deko

ZUBEREITUNG Pizza-Suppe - Rezept

1. Speck in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Paprikaschoten grob schälen und in kleine Würfel schneiden. Champignons abtropfen lassen.
2. In einem größeren Topf Rinderhackfleisch und Speck in etwas Öl anbraten und pfeffern und salzen. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark zufügen und etwas anschwitzen. Die passierten Tomaten zufügen und alles kurz aufkochen lassen. Dann Paprikawürfel und Champignons beifügen, Hitze reduzieren und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen, bis die Paprika gar aber nicht matschig ist.
3. Danach erst Schmelzkäse, Sahne und Schmand einrühren und dann alle Gewürze und Soßen. Gut umrühren und noch einmal abschmecken. Evtl. noch pfeffern, salzen und eine Prise Zucker. Mit gehobeltem Parmesan servieren.
4. Zu dieser Suppe schmeckt super ein Chiabatta oder Blätterteig-Gebäck. Wir hatten sie als Hauptmahlzeit. Da man sie aber so super vorbereiten kann, eignet sie sich auch sehr gut als Party-Suppe.....aber auch als Snack für den "kleinen Hunger" ist sie super geeignet.

Pizza-Suppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	741 (177)
Eiweiß	11,5 g
Kohlenhydrate	2,9 g
Fett	13,3 g

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