Armenisches Gata-Blätterteig-Gebäck (Susi Kentikian) By Grill den Profi

Armenisches Gata-Blätterteig-Gebäck (Susi Kentikian) von Grill den Profi

Hier ist es Armenisches Gata-Blätterteig-Gebäck (Susi Kentikian). Dieses leckere Rezept wird von Grill den Profi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Armenisches Gata-Blätterteig-Gebäck (Susi Kentikian)

Zutaten für 3 Personen

550 gr.	Blätterteig gekühlt
50 gr.	Butter
1 Stk.	Ei
2 EL	Cocgnac
5 EL	Zucker
6 EL	Mehl
1 Stk.	Vanillestengel
2 Stk.	Bananen
1 Stk.	Granatapfel
3 Zweige	Minze
1 Stk.	Vanilleschote
1 Stk.	Zitrone
4 EL	Joghurt 10% Fett
3 Stk.	Minzzweigspitzen

Vorbereitung für Armenisches Gata-Blätterteig-Gebäck (Susi Kentikian)

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Butter mit Zucker und ausgekratztem Vanillemark vermengen. Blätterteig ausrollen und die Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
2. Dann den Blätterteig mit der Mischung aufrollen. Die Rolle dann in einzelne Portionen schneiden und mit Ei-Cognac Mischung bestreichen. Diese 12 Minuten im Ofen auf einem Blech mit Backpapier goldbraun backen.
3. Granatapfelkerne in Wasser auslösen und beiseite stellen.
4. Eine Vanilleschote halbieren, das Mark auskratzen und in eine Schüssel gegeben. Bananen in Würfel schneiden und mit dazu geben.
5. Zesten einer Zitrone und den Saft einer halben Zitrone über die Bananen geben und alles mit Joghurt verrühren.
6. In einer Schale zuunterst etwas vom Bananenjoghurt löffeln, darauf ein Blätterteiggebäckstück. Die Granatapfelkerne drum herum streuen und mit einem Minzblatt dekorieren.

Armenisches Gata-Blätterteig-Gebäck (Susi Kentikian) - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.11.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1553 (371)
Eiweiß	5,5 g
Kohlenhydrate	84,8 g
Fett	0,5 g

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