Blueberry Cream Cake Rezept von suse00

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    Folgendes ist Blueberry Cream Cake Rezept. Dieses einfache Rezept wird von suse00 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blueberry Cream Cake Rezept


    Blueberry Cream Cake Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    125 g Butter
    200 g Vollkornkekse
    3 EL Zucker
    500 g Créme fraiche
    250 g Magerquark
    4 Eier
    180 g Zucker
    1 Pck Vanillezucker
    100 ml Milch
    1 Glas Heidelbeeren
    250 ml Heidelbeersaft aus Glas
    1 Pck TK Heidelbeeren
    1 Pck Tortenguss klar


    Vorbereitung für Blueberry Cream Cake Rezept


    1. Springform ( 28 cm ) vorbereiten und Ofen bei Ober / Unterhitze auf 140°C vorheizen.Butter in einem kleinem Topf bei schwacher Hitze zerlassen.
    2. Kekse zerkleinern, die Brösel in eine Schüssel geben, 3 EL Zucker dazu und mit der zerlassenen Butter mischen. Gleichmäßig in der Form verteilen und kurz kalt stellen.
    3. Créme fraiche, Quark, Eier, Zucker, vanillezucker und Milch in eine Schüssel geben und verrühren.Die Masse über einen Löffel auf den bröselboden geben. Aber Vorsichtig gießen, sonst löst sich der Boden.Kuchen auf der mittleren Schiene im Ofen ca 80 Min backen.
    4. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen, danach 1 Std kalt stellen.Heidelbeeren im Sieb abtropfen lassen und saft auffangen. 250ml Saft abmessen, evtl. mit Wasser auffüllen und in ein Topf gießen. Tortenguss und Saft unter Rühren aufkochen.
    5. Die abgetropten Heidelbeeren sowie die TK Heidelbeeren vorsichtig auf dem Kuchen verteilen und Tortenguss darübergeben. Kalt servieren.Der Kuchen kann auch mit anderen Früchten zB Erdbeeren zubereitet werden.



    Blueberry Cream Cake Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1339 (320)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 26,8 g
    Fett 21,3 g


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