Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept Von Einsendungen sTinsche

Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept geschrieben von sTinsche

Folgendes ist Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Schalotte gewürfelt
1 EL	Öl
250 g	Sellerieknolle grob gewürfelt
400 ml	Gemüsebrühe
1 Prise	Muskatnuss frisch gerieben
1	Lorbeerblatt frisch
1 Prise	Knoblauchpfeffer aus meinem KB
1 Prise	Gewürzsalz aus meinem KB
100 g	Saure Sahne 10 % Fett
1	Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
	Pfefferkörner rosa

Vorbereitung für Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept

1. Öl in einem Töpfchen erhitzen und Schalottenwürfel darin anrösten.Dann Selleriewürfel kurz anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen! Lorbeerblatt dazugeben.10-15 Minuten weichkochen.
2. Lorbeerblatt rausnehmen und Sellerie pürrieren.Mit Gewürzsalz, Knobipfeffer und Muskatnuss würzen und mit der sauren Sahne abschmecken. Von der Sauren Sahne 2 TL aufheben.
3. Suppe in 2 Schalen verteilen.Forellenfilet längs halbieren und dann dritteln.Auf den Schälchen verteilen, Pfefferkörner dazugeben und mit Saurer Sahne toppen!
4. Servieren :-)

Selleriecremesuppe-LOW CARB - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	297 (71)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	1,5 g
Fett	6,8 g

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