Hähnchen - Curry - Rezept By Cookies

Hähnchen - Curry - Rezept von Cookies

Folgendes ist Hähnchen - Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Hähnchen - Curry - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1	Hähnchenschnitzel
1 Esslöffel	Olivenöl
	Salz, Paprika
	Fett zum Braten
0,5	Schalotte frisch
3 Scheiben	Mini - Ananas
1 Stück	Ingwer frisch ca. 2 cm
50 Gramm	Schlagsahne
0,5	reife Banane
1 Teelöffel (gestrichen)	Currypulver
1 Messerspitze	Kurkuma
1 Esslöffel	Minzblätter
1 Esslöffel	Mandeln gehobelt
100 Gramm	Bandnudeln
	Salz

ZUBEREITUNG Hähnchen - Curry - Rezept

1. Fleisch waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in Würfel schneiden. Mit Öl, Salz und Paprika mischen. In einer beschichteten Pfanne braten.
2. Schalotte schälen, fein würfeln. In heißem Fett glasig dünsten. Ananas in Würfel schneiden, dazugeben. Ingwer schälen, darüberreiben, mitdünsten. Banane zerdrücken. Sahne dazugießen. Kurz aufkochen lassen. Banane, Curry und Kurkuma unterrühren. Minze waschen, in Streifen schneiden und dazugeben.
3. Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Mandeln in einem Tiegel ohne Fett rösten.
4. Nudeln auf einen Teller geben. Die Soße und das Fleisch darauf verteilen. Mandeln darüber streuen.

Hähnchen - Curry - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1624 (388)
Eiweiß	9,2 g
Kohlenhydrate	34,1 g
Fett	24,0 g

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