Zucchini-Käse-Tarte - Rezept By derHerbstzeitlose

Zucchini-Käse-Tarte - Rezept geschrieben von derHerbstzeitlose

Hier ist es Zucchini-Käse-Tarte - Rezept. Dieses Rezept von derHerbstzeitlose geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Zucchini-Käse-Tarte - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
1	Zucchini
1 handvoll	Minze
200 g	Feta
150 g	Ziegenfrischkäse
3	Eier
100 Milliliter	Milch
1 Teelöffel	Zitronenschale gerieben
	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
1 Päckchen	Blätterteig Rolle

Vorbereitung für Zucchini-Käse-Tarte - Rezept

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken, Zucchini in Streifen/Raspeln hobeln/reiben, Minze fein hacken.
2. Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen. Zucchini dazu geben und 2 - 3 Minuten anbraten, Minze dazu geben. In einer Schüssel beiseite stellen.
3. Die Muffinsform einfetten. Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleichgrosse Teile schneiden. In die Mulden der Muffinsform legen und mit der Zucchinimischung füllen. Beide Käsesorten zerkrümmeln und darüber streuen.
4. Eier, Milch und Zitronenschalen verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über den Käse in die Tartes gießen und auf der untersten Schiene ca. 25 Minuten backen.
5. Tartes aus dem Ofen nehmen, 5 bis 10 Minuten ruhen lassen. Aus der Form nehmen und servieren.

Zucchini-Käse-Tarte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	975 (233)
Eiweiß	12,5 g
Kohlenhydrate	2,6 g
Fett	19,0 g

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