Walnuss-Kuchen - Rezept Eingereicht von Kochtopf81

Walnuss-Kuchen - Rezept geschrieben von Kochtopf81

Hier ist es Walnuss-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochtopf81 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Walnuss-Kuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Belag
250 g	Walnüsse
2	Vanilleschoten
125 g	Butter
50 ml	Milch
100 g	Zucker
Teig
250 ml	Sahne
1 Päckchen	Vanillezucker
150 g	Zucker
4	Eier
	Zitronenschale gerieben
1 Päckchen	Backpulver
300 g	Mehl
	Butter und Mehl für das Blech

ZUBEREITUNG Walnuss-Kuchen - Rezept

1. Für den Belag die Walnüsse grob hacken. Die Vanilleschoten längs halbieren und das Mark herauskratzen. Butter in einer Pfanne oder Topf erhitzen. Erst Milch und Zucker, dann Walnüsse und Vanillemark dazugeben und einmal aufkochen. Zur Seite stellen.Für den Teig Sahne, Vanillezucker, Zucker, Eier, Zitronenschale, Backpulver und Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Eine Saftpfanne/ Backform mit Butter auspinseln und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Form geben und glatt streichen und im vorgeheizten Backofen auf der 2. Einschubleiste von unten bei 190 Grad ca 15 Min. backen. Den vorgebackenen Boden aus dem Ofen nehmen und die Walnuss Mischung darauf streichen. Bei 200 Grad weitere 20 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.Ich habe zusätzlich Streusel draufgemacht.

Walnuss-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1879 (449)
Eiweiß	6,4 g
Kohlenhydrate	40,7 g
Fett	29,2 g

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